ПУЕР ШУ ШЕН
Пуер — купити в Україні
Пуер — особливий китайський чай, який проходить постферментацію та може витримуватися роками, з кожним роком стаючи цікавішим за смаком. Його цінують за щільний, глибокий характер і тривале післясмаку. В інтернет-магазині CREMON можна купити справжній пуер — Шу та Шен, пресований і розсипний — за вигідною ціною та з доставкою по всій Україні.
Що таке пуер: Шу та Шен
Існує два основні типи пуеру. Шу пуер (готовий, «темний») проходить прискорену ферментацію, має м'який землистий смак із нотами чорносливу та какао. Шен пуер (сирий, «зелений») визріває природно роками, його смак яскравіший — від фруктового до медового, з приємною терпкістю.
Форми пуеру
- Пресований «млинець» (бін ча) — класична форма для витримки та зберігання.
- Точа — пресований у формі гнізда, зручний для порціонування.
- Розсипний пуер — простий у заварюванні, добре підходить новачкам.
- Міні точа (таблетки) — одна порція на чашку, зручно брати з собою.
Як правильно заварювати пуер
- Спочатку зробіть промивку: залийте чай окропом на 5-10 секунд і злийте.
- Температура води: 95-100°C (окріп).
- Заварюйте короткими проливами по 10-20 секунд (метод гунфу ча).
- Якісний пуер витримує 7-10 і більше проливів, щоразу розкриваючи новий смак.
Користь пуеру
Пуер традиційно п'ють після їжі — він приємно зігріває та добре тонізує. Містить антиоксиданти, має м'який бадьорий ефект. Як і будь-який чай, корисний у помірних кількостях.
Як обрати та зберігати пуер
Зверніть увагу на рік і регіон (класика — провінція Юньнань), чистоту аромату без затхлості. Зберігають пуер у сухому місці з доступом повітря, без сторонніх запахів — так він продовжує визрівати. У CREMON ми гарантуємо оригінальність кожної партії.
Доставка пуеру по всій Україні
Доставляємо у будь-яке місто — Київ, Харків, Львів, Одеса, Дніпро та інші. Відділення, поштомати або адресна доставка. Оплата онлайн або при отриманні. Ціна — від виробника, без зайвих націнок.
Часті запитання
Чим Шу пуер відрізняється від Шен?
Шу — прискореної ферментації, м'який і землистий. Шен — природного визрівання, яскравіший і терпкіший.
Чи треба промивати пуер перед заварюванням?
Так, коротка промивка окропом «пробуджує» лист і прибирає чайний пил.
Скільки разів можна заварювати пуер?
Якісний пуер витримує 7-10 і більше проливів.
Який пуер обрати новачку?
Почніть із розсипного Шу пуеру — він м'який і простий у заварюванні.
Купуйте справжній пуер у CREMON — за вигідною ціною та з доставкою по всій Україні.
