Шен пуер Сягуань Пурпурна хмара 2012 р. 100 г

Коротко про чай: вид — шен пуер; походження — Китай, провінція Юньнань, Далі (фабрика Сягуань); вага — 100 г; форма — пресований; смак — медово-деревний, сухофрукти, пом’якшена терпкість.

Характеристики Витриманого Шен Пуеру

Шен Пуер (Сирець) — це "живий" чай, який з роками проходить процес природної ферментації (старіння). Зразок 2012 р. вже має значну витримку, що кардинально змінює його хімічний та смаковий профіль.

Смаковий Профіль та Аромат

• • Перетворення Смаку: Молодий Шен Пуер зазвичай має виражену терпкість, гіркоту та яскравий трав'янистий аромат. Після 10+ років витримки, ці характеристики пом'якшуються, переходячи в солодкість та медові тони.
  • Складність Аромату: Аромат витриманого 2012 "Пурпурної Хмари" набуває нот сухофруктів (слива, інжир), деревної кори, осіннього листя та легкої димності, характерної для високогірного Юньнаню.
  • Текстура Настою: Настій стає м'якшим, густішим та маслянистішим, що є ознакою якісного старіння. Колір настою, ймовірно, перейшов від світло-жовтого до насичено-бурштинового або темно-золотистого.
  • Післясмак (Хуей Гань): Характерний для якісного Шен Пуеру, довгий, солодкий післясмак ("Хуей Гань") залишається у горлі після ковтка.

Виробник Сягуань та Якість

Фабрика Сягуань (Xiaguan Tea Factory) є одним із "Чотирьох Великих" державних чайних заводів у Юньнані. Її продукція відома своєю стабільною якістю та класичною рецептурою.

Історія та Формат

• • Надійна Репутація: Чай від Сягуань є стандартом якості в індустрії Пуеру, що гарантує його потенціал до старіння та високу колекційну цінність.
  • Назва "Пурпурна Хмара" (Z Yn): Назва "Пурпурна Хмара" часто асоціюється з високоякісним матеріалом або особливою партією сировини з високогірних районів, що забезпечує унікальний смак і потужну Ча Ци.
  • Формат 100 г: Пресування у невеликі млинці (можливо, Точа) вагою 100{ г є зручним для дозування (за допомогою Пуерного шила) та тривалого зберігання. Це також ідеальний дегустаційний об'єм.
  • Енергія Ча Ци: Шен Пуери від Сягуань відомі своєю високою Ча Ци (життєва енергія чаю), яка може мати бадьорий, зігріваючий або медитативний ефект на організм.

Колекційна та Інвестиційна Цінність

Пуер 2012 р. вже перейшов критичний поріг витримки, що робить його привабливим як для безпосереднього вживання, так і для колекціонування.

Старіння та Зберігання

• • Гарантія Потенціалу: Чай, виготовлений відомою фабрикою Сягуань у 2012 р., має документально підтверджену дату виробництва та високий потенціал для подальшого покращення смаку.
  • Цінність Зростає: Якісні Шен Пуери збільшують свою вартість з кожним роком зберігання, перетворюючи їх на чайну інвестицію.
  • Умови Зберігання: Для подальшого старіння чай необхідно зберігати в сухому, добре провітрюваному місці з контрольованою вологістю (ідеально — у чайній скриньці або спеціальній шафі).
  • Ідеальний Подарунок: Чай з такою значною витримкою та естетичною фіолетовою упаковкою є винятковим подарунком для чайного гурмана чи бізнес-партнера.

Чай з Історією та Глибиною

Шен Пуер "Сягуань Пурпурна Хмара" 2012 р. — це втілення класики витриманого чаю. Його складний смак, легендарний виробник та потужна енергетика роблять його одним із найбільш бажаних екземплярів для вашої чайної колекції.

Кому підійде: колекціонерам, які цінують продукцію фабрики Ся Гуань і шукають шен пуер 2012 року з уже вираженим, витриманим профілем «Пурпурної хмари».

Як заварювати Шен Пуер Сягуань «Пурпурна хмара» 2012

Фабрика Сягуань відома дуже щільним пресуванням, тому 100-грамовий диск краще розбирати шилом, піддіваючи лист збоку. Після понад десяти років витримки терпкість пом’якшилась, і чай уже не боїться гарячої води, як молодий шен.

• Порція: 5–7 г на 100 мл (гайвань).
• Температура: 95°C. Якщо настій здасться різким — знизьте до 90°C.
• Промивання: одне, 5–10 секунд.
• Проливи: починайте з 10 секунд і додавайте по 5 секунд на кожен. Медово-деревні ноти найкраще звучать з 3-го по 7-й пролив, усього чай дає 8–10 проливів.
• У чайнику: 3 г на 250 мл, 90–95°C, 2–3 хвилини.

Часті запитання

Чому фабрика Ся Гуань вважається надійним виробником?
Ся Гуань — одна з чотирьох великих державних чайних фабрик Юньнані, відома стабільною якістю та класичною рецептурою продукції.

Як змінився смак цього пуеру за роки витримки?
Молода терпкість і гіркота пом'якшилися, з'явилися ноти сухофруктів, деревної кори та легка димність, характерна для високогірного Юньнаню.

Скільки років витримки має цей чай станом на сьогодні?
Млинець виготовлений у 2012 році, тож зараз йому вже понад 13 років — це вважається значною витримкою для шен пуеру.

Чи має сенс купувати цей чай як інвестицію?
Так, продукція Ся Гуань традиційно зростає в ціні з кожним роком зберігання завдяки репутації фабрики та обмеженому випуску окремих партій.

Як купити «Шен пуер Сягуань Пурпурна хмара 2012 р. 100 г» та ціна

Ціна на «Шен пуер Сягуань Пурпурна хмара 2012 р. 100 г» у CREMON — 1 100 . Оформити замовлення можна прямо на сайті: додайте товар у кошик або скористайтеся кнопкою «Купити в 1 клік». Оплата — карткою онлайн або при отриманні, доставка Новою поштою по всій Україні.

Більше товарів — у категорії Пуер. Доставка по всій Україні, оплата онлайн.