Чому чай Матчa такий популярний?

Що ж це таке – чай Матча?

У давнину з'явився він спочатку в Китаї, а потім і в Японії, де й здобув свою популярність, що збереглася до теперішнього часу. Зараз він є одним із традиційних японських чаїв, для якого передбачена певна чайна церемонія. На відміну від інших чаїв, цей чай заварюється окропом з подальшим збиванням суміші спеціальним віночком до отримання однорідної суспензії. У нашій країні він здобув популярність не лише як чай, а й як БАД – біологічно активна добавка до їжі. Представляє цей чай із себе дрібнодисперсний порошок. Отримують його з розтертих до порошкоподібного стану висушених певним чином чайного листя. 

 Чим корисний чай Матча?

Найбільш популярний і відомий зелений, отриманий з наймолодшого зеленого чайного листя та пагонів чайного чагарника Камелії китайської. Розглянемо, що ж виявили вчені у чаї Матчу:

● Кальцій, фтор – зміцнює зуби, кістки, волосся, нігті.

● Калій – зміцнює м'язи.

● Залізо – збільшує гемоглобін.

● Харчові волокна – стимулюють травний тракт.

● Йод – нормалізує обмін речовин.

● Вітаміни С, А, Р, групи В – піднімають імунітет.

Крім того, цей чай містить рекордну кількість антиоксидантів – катехінів. У порівнянні з іншими чаями їх більше у багато разів. Антиоксиданти омолоджують клітини організму, захищають їх від руйнування, ніж запобігають старінню організму. Також антиоксиданти захищають організм від вільних радикалів, які можуть спричинити ракові пухлини. Крім того, наявність катехінів знижує ризик розвитку серцевих патологій та цукрового діабету, допомагає розщеплювати жирові клітини тканин у боротьбі зі зниженням ваги.

Замовляйте вашу ідельну матчу на нашому сайті