Шу Пу Ер Нан Цзянь Святий Фенікс 2020р, 100 гр

Шу Пу Ер Нан Цзянь "Святий Фенікс"

Шу Пу Ер "Святий Фенікс" — це високоякісний ферментований пуер , що поєднує традиційну майстерність із сучасним попитом на зручність. Чай виготовлено у 2020 році , що забезпечує йому близько п'яти років витримки і, відповідно, м'який та чистий смаковий профіль.

Чай випущено у компактному форматі 100-грамового млинця (або Тоуча), що робить його ідеальним для особистого використання, подорожей, а також для тих, хто тільки починає знайомство з пуером і не хоче купувати великий млинець 357 г. Бренд "Фенікс" та виробник Нан Цзянь (Nan Jian) відомі в Китаї своєю стабільною якістю ферментації.

Походження, Виробництво та Переваги Формату

1. Виробник та Сировина

• Виробник: Назва "Нан Цзянь" (Nan Jian) натякає на відому однойменну чайну фабрику (Nan Jian Phoenix Tea Co., LTD), яка є одним із старих державних виробників пуеру, відомим своєю стабільно високою якістю сировини та процесу Во Дуй.

• Сировина: Використовується юньнаньський крупнолистовий чай (Да Є Чжун), традиційний для всіх типів Пуеру.

2. Значення Витримки (2020 р.)

П'ять років витримки є оптимальними для Шу Пуеру. За цей час:

• Смак округлюється: Напій втрачає будь-яку різкість чи "землистість", характерну для свіжого Шу.

• Аромат поглиблюється: Розвиваються ноти сухофруктів, деревини та какао.

• Текстура згладжується: Настій стає більш м'яким та шовковистим.

3. Формат 100 г

Формат невеликого пресованого млинця (100 г) має вагомі переваги:

• Зручність: Легко зберігати, транспортувати та починати вживати без необхідності розколювати великий млинець.

• Свіжість: Завжди використовується свіже розколотий чай.

Сенсорний Профіль: Баланс та Шовковистість

"Святий Фенікс" 2020 року пропонує класичний, чистий смак, що є ознакою якісного Шу Пуеру.

1. Аромат

• Сухий Чай: Теплий, глибокий, землисто-деревний аромат, із нотками горіхів та темного шоколаду.

• Настій: Аромат чистий та зігріваючий. Домінують ноти какао, чорносливу та вологої лісової кори.

2. Смак та Текстура

• Палітра: Смак насичений, але м'який, чудово збалансований. На початку відчувається міцність пуеру, що швидко переходить у глибоку солодкість сухофруктів (фініки, інжир). Гіркота та терпкість відсутні завдяки витримці.

• Текстура (Тіло): Настій має щільне, округле тіло, з приємною гладкістю та шовковистістю на язиці.

• Післясмак: Довгий, солодкуватий, із відтінком деревини.

3. Колір Настою

Темний, рубіново-чорний, прозорий.

Заварювання та Функціональність

Цей Шу Пу Ер підходить як для традиційного китайського чаювання (Гун Фу Ча), так і для швидкого заварювання.

1. Рекомендації із Заварювання (Гун Фу Ча)

1. Дозування: 5–7 грамів листа на 100–150 мл гайвані або чайника.

2. Вода: 100°C (окріп).

3. Промивання: Одне швидке промивання (до 5 секунд) необхідне.

4. Проливи: Чай витримує 7–10 якісних проливів. Перші проливи (до 5-го) витримуйте по 10–15 секунд.

2. Вплив та Користь

• Тонізуючий Ефект: Надає сильний, але стабільний тонізуючий ефект (Ча Ці), що підвищує бадьорість та розумову активність без нервозності.

• Травлення: Шу Пуер традиційно вживають для покращення травлення, особливо після важкої або жирної їжі.

• Зігрівання: Має виражені зігріваючі властивості, ідеально підходить для холодних сезонів.

Шу Пу Ер Нан Цзянь "Святий Фенікс" — це чудовий вибір для щоденного, функціонального та якісного пуеру, який поціновувачі зможуть оцінити за його м'якість і глибину.