Шу Пу Ер Ці Шунь Хао 2015р, 120 гр

348 ₴

Модель: Шу Пуер
Наявність: Є в наявності

Шу Пу Ер Ці Шунь Хао

Шу Пу Ер Ці Шунь Хао (Pu Er Ripe Tea) — це вишуканий пресований Шу Пу Ер у формі невеликого млинця вагою 120 г. Чай вироблений у 2015 році з використанням королівської традиційної технології, що передається з 1703 року.Завдяки природному старінню та високоякісній сировині, чай має класичний, м'який профіль Шу Пу Ера: землисті, деревні та горіхові ноти, відтінки какао та присмак вологої деревини. Настій виходить насиченим, темно-бордовим, а його тіло — щільним та оксамитовим. Невеликий формат (120 г) робить його зручним для щоденного вживання та колекціонування. Шу Пу Ер цінується за його зігріваючий ефект та здатність покращувати травлення. Він ідеально підходить для традиційного китайського чаювання Гун Фу Ча.

Шу Пу Ер Ці Шунь Хао 2015р, 120 гр, шу пуер, чорний чай, Cremon

Шу Пу Ер Ці Шунь Хао

Шу Пу Ер (熟茶, Shú Chá – «готовий/стиглий чай») — це окремий клас китайського чаю з провінції Юньнань, який піддається прискореній ферментації (Wo Dui). Ці Шунь Хао (Ji Shun Hao - 吉順號) представляє собою пресований млинець (Бін Ча - 餅茶) вагою 120 г, вироблений у 2015 році.

Цей чай є втіленням традиційної майстерності, адже виробник підкреслює використання «Королівської традиційної технології», яка існує з 1703 року. Рік виробництва (2015) свідчить про те, що чай вже пройшов кілька років сухого старіння, що дозволило його смаковому профілю округлитися та набути глибини, притаманної якісному Пу Еру.

Характеристики та Сировина

Ключові особливості Шу Пу Еру Ці Шунь Хао визначаються якістю сировини та процесом обробки.

1. Сировина та Пресування

Сорт: Для цього Пу Еру використовується якісна сировина з провінції Юньнань. На зображенні пресованого млинця видно великі, розкриті листки з включенням золотистих бруньок (що свідчить про високу якість), які забезпечують густе тіло та солодкість.
Формат: Млинець (120 г) — це зручний, невеликий формат. Така порція ідеально підходить для тих, хто лише знайомиться зі світом Пу Еру, або для щоденного індивідуального чаювання.
Ступінь Пресування: Млинець має бути достатньо щільним, щоб добре зберігатися, але не настільки твердим, щоб ускладнювати відділення порції для заварювання.

2. Процес Шу (Стиглий)

Во Дуй (渥堆): Процес прискореної ферментації, імітує багаторічне старіння Шен Пу Еру, надаючи чаю його характерний землистий, м'який профіль з мінімальною терпкістю. Якість процесу Во Дуй безпосередньо впливає на чистоту смаку і відсутність неприємних "рибно-болотних" нот.

Дегустаційний Профіль (Tasting Notes)

Шу Пу Ер 2015 року повинен мати вже добре сформований, збалансований смак.

Колір Настою: Насичений, темно-каштановий або глибокий рубіновий, майже чорний. Чистота настою є ознакою якісного виробництва.
Аромат (Сухий): Теплий, землистий, деревний, з нотами вологої кори, осіннього листя.
Аромат (Вологий/Заварений): Розкривається нотами вологої деревини, лісового горіха та какао або темного шоколаду. Приємна, м'яка солодкість у післясмаку.
Тіло та Текстура: Щільне, густе, оксамитове (маслянисте). На відміну від багатьох інших чаїв, Шу Пу Ер обволікає ротову порожнину, залишаючи відчуття тепла і насиченості.
Післясмак (Хуей Гань): Тривалий, теплий, з присмаком дерева та солодкого какао.

Користь та Ефекти

Шу Пу Ер цінується не лише за смак, але й за його позитивний вплив на організм.

Травлення: Шу Пу Ер відомий як "чай для схуднення" і традиційно використовується в Китаї як ідеальний напій після ситної їжі завдяки його здатності покращувати метаболізм та травлення.
Енергетичний Ефект: На відміну від зеленого чаю або кави, Шу Пу Ер дає м'який, зігріваючий, стабільний енергетичний підйом, часто описуваний як «Чай Ци» – спокійна, але сильна енергія, що не викликає нервозності.
Зігріваючий Ефект: Ідеальний для вживання в холодну пору року, оскільки, згідно з традиційною китайською медициною, він має зігріваючий вплив на організм.