Брекфаст
Чорний Чай "Брекфаст" (Breakfast Tea) — це, мабуть, найпопулярніший у світі чайний купаж. Він був створений для того, щоб витримувати додавання молока та цукру, водночас забезпечуючи необхідний потужний тонізуючий ефект для бадьорого початку дня. Це синонім надійності, міцності та класичного смаку чорного чаю.
Чай представлений у форматі 24 порційних пакетів по 1.75 г. Цей формат є ідеальним для щоденного, швидкого та якісного заварювання:
Контроль Порції: 1.75 г — оптимальна вага для однієї міцної чашки.
Зручність: Ідеально для офісу, готелю чи швидкого ранкового ритуалу.
Склад та Традиції: Секрет Міцного Купажу
"Брекфаст" — це не моносорт, а ретельно збалансований бленд, який збирає найкращі якості міцних чаїв світу.
1. Традиційний Купаж
Класичний "Брекфаст" складається з чаїв із трьох основних регіонів:
Ассам (Індія): Відповідає за солодові, насичені ноти та мідно-червоний колір настою. Надає чаю "тіло".
Цейлон (Шрі-Ланка): Додає яскравості, золотистого відтінку та цитрусової, живої ноти.
Кенія (Африка): Забезпечує міцність, темний колір та глибоку терпкість, яка добре поєднується з молоком.
2. Призначення
Головна мета купажу — створити напій, який:
Має високий вміст кофеїну для бадьорості.
Має достатню міцність, щоб не загубитися на тлі ситного сніданку та смаку молока.
Дегустаційний Профіль: Солод, Прянощі та Енергія
Смак "Брекфаст" — це втілення класичного чорного чаю: насичений, глибокий та зігріваючий.
1. Аромат
Сухий Чай: Сильний, солодовий, з легкою пряністю.
Настій: Аромат теплий, глибокий, з домінуванням солодової карамелі, обсмаженого хліба та легкими пряними відтінками.
2. Смак та Текстура
Палітра: Смак повний, міцний, інтенсивний. Він має помірну, але приємну терпкість, яка прочищає смакові рецептори. Солодові ноти балансуються легкою гіркуватістю.
Основні ноти: Солод, какао, прянощі (кардамон, кориця) та легка горіхова гіркуватість.
Тіло: Настій має повне, щільне тіло, відчувається "важким" на язиці.
3. Післясмак
Чистий, зігріваючий, з тривалим солодовим та пряним відтінком.
4. Колір Настою
Темний, насичений, мідно-червоний або глибокий бурштиновий.
Заварювання та Універсальність: З Молоком чи Лимоном
"Брекфаст" є одним із найбільш універсальних чаїв, який підходить для різних способів вживання.
1. Рекомендації із Заварювання
Кількість: Один пакетик/пірамідка (1.75 г) на чашку (250-300 мл).
Температура: 100°C. Чорний чай потребує окропу, щоб максимально розкрити міцність.
Час настоювання: 3-5 хвилин. Настоювання довше 5 хвилин зробить його дуже міцним і терпким.
Ідеальна Подача: З молоком та цукром (британський стиль) або з часточкою лимона (європейський стиль).
2. Тонізуючий Ефект
Кофеїн: Має високий вміст кофеїну, що робить його чудовим ранковим стимулятором.
Чайний Стан: Дарує енергію, прояснює свідомість та підвищує концентрацію.
Травлення: Теплий, міцний чай допомагає запустити травну систему після сну.
Чорний Чай "Брекфаст" (24 шт. х 1.75 г) — це надійна класика, яка гарантує вам міцний смак, потужну енергію та ідеальний початок дня у зручному та швидкому форматі.
